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VIÑA LOS VALLES 80&20


Información complementaria
11,50 EUR
(Venta por 6 unidades)
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VIÑA LOS VALLES 80&20
Es fruto de la selección de dos variedades: Tempranillo 80%y Mazuelo 20%.

Vendimia manual en cajas de 15 kilos y de unos viñedos cuya edad media sobrepasa los 25 años de edad.
Despalillado parcial. Fermentación alcohólica en tinos de roble de 50 hl., a una temperatura entre 24 y 26ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble americano nuevas.
Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, y posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.

Notas de cata:
Vista:
Color cereza, borde anaranjado.
Nariz: Aroma intenso a fruta roja y madera bien fundida, armónica combinación entre fruta confiada y noble vainilla de buena crianza.
Boca: Su bouquet es glicérico y carnoso, con unos taninos muy bien integrados. Largo, complejo, graso y con envolventes toques de finos tostados.


Premios:
Viña Los Valles 80&20 2003
Biofach Nürberg (Alemania) - Recomendación 2009

Viña Los Valles 80&20 2002
Tempranillos al Mundo - Cologne (Alemania) - Tempranillo de Oro (Gold) – 2006

 

Artículos complementarios
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