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MORELLANA PICUAL


Información productor
17,25 EUR
(Venta por 6 unidades)
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MORELLANA PICUAL
El aceite "MORELLANA" se comercializa filtrado, presentando un aspecto muy limpio. Es almacenado en depósitos con atmósfera inerte, para conservar la complejidad olfato-gustativa de este zumo de aceituna.

La aceituna, cuyo jugo o zumo es el aceite que se ofrece, la producen olivares situados al sur de Córdoba, en los municipios de Luque y Baena, en terrenos de pendiente suave y aún elevadas, muchos de ellos al pie de la Sierra del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Se unen aquí las dos grandes áreas productoras de aceite de Andalucía, la del picual, típica de Jaén y el hojiblanca, característico de la de Córdoba, a las cuales hay que añadir otra variedad más, propia de la Denominación de Origen Baena conocida como picuda o carrasqueña, que produce uno de los aceites más exquisitos del mundo.

Fruto del trabajo y de la experiencia madurada a lo largo de más de un siglo por los expertos molineros Sucesores de Hermanos López S.A., nace Morellana Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de calidad excepcional destinado a los paladares más exigentes.

Se produce a finales de Octubre, exclusivamente de forma artesanal y en cantidad limitada.

Su aroma es de frutado intenso de aceituna verde, de gran complejidad, con notas frutales a manzana verde, higuera y plátano verde. Su entrada en boca es dulce, apreciándose en la parte anterior las notas herbáceas a hoja de olivo y hierba recién cortada.

Al pasar a la parte posterior se aprecia de nuevo la hoja de olivo y el plátano verde, picante y amargo medio alto y para finalizar una sensación de astringencia agradable. Se combina perfectamente con alcachofas, ensaladas y sorprendentemente con chocolate negro.

 PREMIOS 2016-2017






Para la optimización de los gastos de envío, se recomienda hacer pedido de las unidades recomendadas en cada producto, si desea una cantidad menor, le rogamos se ponga en contacto con nosotros para darle presupuesto.
Artículos complementarios
RINCON DE LA SUBBETICA 500 ml
16,96 EUR
MORELLANA HOJIBLANCA
17,25 EUR
MORELLANA PICUDA
17,25 EUR
 
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