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MENADE SAUVIGNON BLANC


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14,14 EUR
(Venta por 6 unidades)
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MENADE SAUVIGNON BLANC
Este blanco, al igual que sus hermanos Menade y V3, representa fielmente el terruño del que nace, y en este caso mezclado además con el exotismo de la sauvignon. Una mezcla fresca y vibrante en un vino de excelente relación calidad-precio, y una filosofía totalmente ‘bio’, como la que impera en todo el trabajo de esta bodega.

Se realizan tres tipos diferenciados de vendimia: en verde, diurna y manual, nocturna y mecanizada. Inertización con nieve carbónica (-80ºC) desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que nos permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso.

Nota de Cata:
Vista:
Predominancia del amarillo, bañado con reflejos dorados
Nariz: Intensidad aromática y compleja muestra de varias esencias que recuerdan a la menta, cilantro, albahaca fresca con tonalidades suaves que evocan toques similares a la piel de mandarina.
Boca: Afrutado, redondo con ligeras integraciones de fruta que revelan papaya y fruta de la pasión, envuelto en un fuerte componente de textura.

Graduación Alcohólica: 13%
Temperatura de servicio: 8ºC - 10ºC

Maridaje: Ensaladas, cremas de verduras, pasta con salsa a base de verduras, quesos tipo mozzarella

Premios
EcoVino 2012:
EcoVino de Plata

Concours Mondial du Sauvignon 2012 (Francia):
Medalla de Plata

Challenge Milléssimé Bio 2013 (Francia):
Medalla de Oro


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