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MARTINET BRU

Añada : 2014

Información complementaria
25,98 EUR
Petición de información
MARTINET BRU
Este vino proviene de las uvas de la finca Mas Torrent, lindando con la D.O. Montsant, con un clima parecido pero con suelos de licorella. Se elabora principalmente con Garnacha y algo de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, en porcentajes distintos, según la cosecha. Se vinifica en fudres de madera de roble usados de 5000 litros y prosigue con 17 meses de crianza en tinas de madera usadas de 4.000 litros.

Importante es la presencia de garnacha en el corte del vino, que aporta una fruta negra potente (mora y ciruelo muy madura) y carácter mineral. Se perciben ligeros regalices vegetales y caramelización. La boca está dominada por la potencia (carga frutal), amargos de cacao negro y una ceniza bien marcada. Estamos ante un vino con raza y nervio que necesita decantación previa para aliviar las excesivas notas de licor y esa astringencia vegetal que dibujan a la perfección lo auténtico del Priorat.

Se fermenta el mosto en tinas de madera separando la piel de la uva (a tiempo parcial). Se hacen lavados suaves y cortos de la brisa durante toda la fermentación alcohólica, para extraer solo los taninos más suaves y elegantes y dejar los más agresivos en la piel.

Notas de Cata:
Vista: Cereza picota oscuro, de capa media-alta. Brillante y de tintes violáceos
Nariz: Intensa fruta negra madura junto a notas de regaliz y minerales. Fondo especiado y toques florales.
Boca: Amplio, sabroso y potente.Presenta taninos secos y algo duros. De final persistente y toques de madera y minerales

Maridaje: Carré de cordero, chuletas de cerdo ibérico overduras de temporada a la plancha.

Recomendamos decantarlo un par de horas antes de disfrutarlo.

Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC
Graduación Alcohólica: 14,5 %

PUNTUACIONES
Robert Parker: 90 puntos (añada 2010)
Robert Parker: 90 puntos (añada 2009)
Robert Parker: 93 puntos (añada 2008)
Añada  Precio   
2014  25,98 EUR Detalles Petición de información
2009  27,58 EUR Detalles Petición de información
Artículos complementarios
VENUS 2011
37,52 EUR
LA MILANA
27,88 EUR
 
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