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DEORTEGAS Cornicabra (caja 6 botellas)

Formato : 500 ml Botella

Información productor
54,00 EUR
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DEORTEGAS Cornicabra (caja 6 botellas)
El árbol del que proviene la aceituna Cornicabra es muy resistente a las sequías y también a las heladas, por ello es una de las variedades más cultivadas. Su fruto es largo y puntiagudo, con forma de cuerno, de ahí su nombre.

Estos aceites  son frutados y aromáticos, mostrando valores medios de amargo y picante, presentando un notable equilibrio entre el dulce a la entrada, amargo a hojas verdes y el picante de intensidad media y su textura es fluida y aterciopelada.
El aceite presenta una gran estabilidad debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados. Su composición equilibrada de ácidos grasos esenciales, alto contenido en ácido oleico y componentes menores productores de excelentes aromas y sabores, le hacen especialmente adecuado para su destino dietético.

Nota de Cata
Cornicabra Deortegas:
aceite equilibrado con frutado verde intenso con notas de hierba, tomate verde, alcachofa y almendra verde, amargo y picante en intensidad media.Es una variedad de aceite muy estable por su alto contenido en ácidos grasos, muy recomendado para dietética.
Ideal para utilizar en tortillas, guisos y todas las comidas de olla.

Premios:

     Medalla de Oro en Terraolivo 2016 – Israel

     Medalla de Oro en Japan Oil 2016




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Formato  Precio   
Lata 3 lt  104,00 EUR Detalles Comprar
500 ml Botella  54,00 EUR Detalles Comprar
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