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CHARDONNAY COL-LECCIO


Información complementaria
22,87 EUR
(Venta por 6 unidades)
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CHARDONNAY COL-LECCIO
Este vino, por sus singulares características, se puede degustar enseguida, pero conservado en buenas condiciones desarrollará en botella matices nuevos durante los próximos años.

La vendimia y selección manual se realiza en dos veces. Fermentado en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Se hace una ligera filtración antes de embotellar. Crianza: 8 meses en barricas nuevas de roble francés con battonage de sus lías.

Nota del enólogo :
Fermentó en botas nuevas de roble, quedando encima de las propias madres hasta completar un envejecimiento en madera de 8 meses. Se embotelló a principios de la primavera. Este vino, por sus singulares características, se puede degustar enseguida, pero conservado en buenas condiciones desarrollará en botella matices nuevos durante los próximos años. Bebedlo a unos 10ºC.

Producción: 2.000 botellas

Notas de cata:
Vista:
Color amarillo brillante.
Nariz: Especias dulces, roble cremoso, fruta madura, equilibrado.
Boca: Sabroso, complejo, largo.

Grado alcohólico: 13%
Temperatura de servicio: 10ºC

Maridaje: Pescados, foie, jamón y carnes blancas

Premios:
Col·lecció Chardonnay 2014:
Guía Peñín 2016:91 puntos 

Col·lecció Chardonnay 2014
Guía Peñín 2016: 91 puntos

Col·lecció Chardonnay 2013
Guía Peñín 2015: 92 puntos

Col·lecció Chardonnay 2012
Millésime Bio (França): Silver medal puntos

Col·lecció Chardonnay 2012
Millésime Bio (França): Silver Medal puntos

Col·lecció Chardonnay 2012
Chardonnay du Monde: Silver medal puntos

Col·lecció Chardonnay 2011
Premios Zarcillo (Spain): Silver medal puntos


Artículos complementarios
DIDO (blanco)
22,41 EUR
SINCRONIA BLANCO
12,03 EUR
XAREL-LO EL FANIO 2015
14,01 EUR
 
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