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ALTOLANDON RAYUELO


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11,60 EUR
(Venta por 6 unidades)
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ALTOLANDON RAYUELO
Coupage de 70% Bobal, 30% Malbec y Monastrell. Retama, frutos negros, pan de higos: explosivamente aromático, da una impresión de gran madurez. Pero en boca tiene mucho frescor, alguna tanicidad que no molesta, muy apetecible.

Vinificación: Maceración durante 2 semanas a temperatura controlada y fermentación alcohólica en depósitos de 6000 litros, fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Envejecimiento: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).

Uno de los pagos vitícolas de mayor altitud de España –a 1.050 metros en la serranía conquense, en el límite entre Cuenca y Teruel-, la finca de Manuel y Rosalía Garrote ofrece un terruño excepcional para sus viñedos de bobal, garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah, malbec, chardonnay y moscatel de grano menudo, que producen vinos vivaces y frescos con mucha personalidad. Es una de las bodegas que han sacado a la Manchuela del anonimato.

Notas de cata:
Vista:
Color púrpura intenso concentrado
Nariz: gran intensidad en aroma, muy frutal, tostado y dulzón, mermelada de arándanos, láctico, higos. Boca: goloso, muy sabroso y suave. Acidez bien integrada, fresco, de trago largo.

Grado alcohólico: 13,5º
Temperatura de servicio: 14-16 ºC

Maridaje: Pasta con salsa de carne, Redondo de ternera, Carnes blancas con salsa, Berenjenas rellenas, Arroces de carne, Embutidos, Quesos semicurados, Mussaka.


 
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