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ALTOLANDON


Información complementaria
15,14 EUR
(Venta por 6 unidades)
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ALTOLANDON
Altolandón es un coupage de Syrah, Merlot, Garnacha y Cabernet Sauvignon procedente de viñedos de entre 15 y 60 años situados a más de 1000 metros de altura.
Bodega fundada en el 2000 en la que sólo se utiliza procedimientos orgánicos en el cultivo, abonos naturales y tratamientos totalmente ecológicos.

Se vendimia manualmente a partir de mediados de Octubre, clima frío, en cajas de 12 kg. Fermentación en cubas de acero inox 6000 l. entre 7 y 29 ºC. Maceración de dos semanas antes de la fermentación alcohólica. No se añaden levaduras, fermentación espontánea con levadura autóctona. La c
rianza es de 24 meses en barrica de roble francés
 
Notas de Cata:
Vista:
Color cereza picota con un ribete granate y reflejos violáceos. Limpio, brillante y con una densa lágrima tintada.
Nariz: Nariz limpia de elevada intensidad. Mucha fruta madura bien acompañada por elegantes y potentes tostados. Redondean esta compleja concentración notas vegetales y ciertos recuerdos herbáceos.
Boca: Buena entrada, recorrido potente y agradable que envuelve la boca de una intensa fruta negra muy madura. Estructurado, taninos bien integrados, con una acidez que refresca y limpia la boca. Final largo y persistente. Un vino redondo, expresivo, contundente y concentrado.

Temperatura de servicio: 17ºC
Grado alcohólico: 14,5%

Maridaje: Jamón ibérico de bellota, Asados, Carnes blancas, Quesos curados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Estofados



Artículos complementarios
VIÑA LOS VALLES 50&50 VIÑA LOS VALLES 50&50
11,50 EUR
ALTOLANDON L'AME ALTOLANDON L'AME
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FLAVOURS & COLORS TINTO GARNACHA FLAVOURS & COLORS TINTO GARNACHA
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